Noticias de Peñíscola
Autor de la fotografía: TodoPeñíscola
Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana premia al Restaurante Casa Jaime de Peñíscola por su trayectoria.
October 26, 2013 - 14:10
La cocina tradicional valenciana elevada a la excelencia, así es la cocina del Restaurante Casa Jaime de Peñíscola y así lo reconoce la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana tras anunciar el galardón que otorgará el próximo mes de enero a este negocio familiar de Peñíscola fundado en 1967.
Su jefe de cocina, Jaime Sanz, junto a su esposa Pilar y sus dos hijos regentan este paraíso gourmet para amantes de los arroces y los sabores a mar mediterráneo. El arroz Calabuig con ortigas de mar y "espardenyes" o el excepcional carpaccio de gamba roja, así como el marinero guiso de pescado con patatas y el arroz a banda han hecho, a lo largo de más de cuatro décadas, las delicias de miles de paladares en este restaurante familiar que, como su chef indica "respeta al máximo la materia prima buscado la sencillez y la tradición combinándola con la innovación".
Desde el Patronato Municipal de Turismo de Peñíscola queremos felicitar a la familia Sanz por este nuevo éxito y el reconocimiento de toda una trayectoria profesional dedicada el mimo y el cariño de la cocina valenciana.
Más noticias de Peñíscola
El piromusical inaugura el XIII Festival de Música Antigua y Barroca de Peñíscola
La Fiesta del Mar pondrá el broche al final al verano 2013
La ocupación hotelera en Peñiscola llega al 88% en el mes de julio
3500 personas disfrutan de la XVI edición del Festival de Teatro Clásico de Peñíscola
Peñíscola apuesta por la dinamización de la oferta complementaria en el Casco Antiguo de la ciudad
Peñíscola es el primer destino de la Comunitat Valenciana en tramitar el Sello de Turismo Familiar de la FEFM
Futuras actividades deportivas en el Parque Natural de la Sierra de Irta
El Museo del Mar de Peñíscola registra un 10% más de visitas en este inicio del verano
