Noticias de Peñíscola
Autor de la fotografía: TodoPeñíscola
Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana premia al Restaurante Casa Jaime de Peñíscola por su trayectoria.
October 26, 2013 - 14:10
La cocina tradicional valenciana elevada a la excelencia, así es la cocina del Restaurante Casa Jaime de Peñíscola y así lo reconoce la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana tras anunciar el galardón que otorgará el próximo mes de enero a este negocio familiar de Peñíscola fundado en 1967.
Su jefe de cocina, Jaime Sanz, junto a su esposa Pilar y sus dos hijos regentan este paraíso gourmet para amantes de los arroces y los sabores a mar mediterráneo. El arroz Calabuig con ortigas de mar y "espardenyes" o el excepcional carpaccio de gamba roja, así como el marinero guiso de pescado con patatas y el arroz a banda han hecho, a lo largo de más de cuatro décadas, las delicias de miles de paladares en este restaurante familiar que, como su chef indica "respeta al máximo la materia prima buscado la sencillez y la tradición combinándola con la innovación".
Desde el Patronato Municipal de Turismo de Peñíscola queremos felicitar a la familia Sanz por este nuevo éxito y el reconocimiento de toda una trayectoria profesional dedicada el mimo y el cariño de la cocina valenciana.
Más noticias de Peñíscola
Peñíscola pone el broche final a sus fiestas con los desfiles de Moros y Cristianos
El Mesón de la Tapa se estrena en su primer día en Peñíscola con más de 3000 tapas servidas
Peñíscola reparte 1800 pastissets en el Dia del Turista
Las Fiestas de Peñíscola rinden homenaje a los mayores
Peñíscola celebra los días grandes de las Fiestas en honor a su Patrona, la Virgen de Ermitana
Telecinco rodará este invierno una nueva serie en Peñíscola, El Chiringuito
La XXIX edición del Ciclo de Conciertos de Música Clásica Ciudad de Peñíscola homenajea a las mujeres compositoras
La creperia Blat Negre se hace con el premio de la Prensa a la Mejor Tapa de Chanclas y Tapas
