Noticias de Peñíscola
Autor de la fotografía: TodoPeñíscola
Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana premia al Restaurante Casa Jaime de Peñíscola por su trayectoria.
October 26, 2013 - 14:10
La cocina tradicional valenciana elevada a la excelencia, así es la cocina del Restaurante Casa Jaime de Peñíscola y así lo reconoce la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana tras anunciar el galardón que otorgará el próximo mes de enero a este negocio familiar de Peñíscola fundado en 1967.
Su jefe de cocina, Jaime Sanz, junto a su esposa Pilar y sus dos hijos regentan este paraíso gourmet para amantes de los arroces y los sabores a mar mediterráneo. El arroz Calabuig con ortigas de mar y "espardenyes" o el excepcional carpaccio de gamba roja, así como el marinero guiso de pescado con patatas y el arroz a banda han hecho, a lo largo de más de cuatro décadas, las delicias de miles de paladares en este restaurante familiar que, como su chef indica "respeta al máximo la materia prima buscado la sencillez y la tradición combinándola con la innovación".
Desde el Patronato Municipal de Turismo de Peñíscola queremos felicitar a la familia Sanz por este nuevo éxito y el reconocimiento de toda una trayectoria profesional dedicada el mimo y el cariño de la cocina valenciana.
Más noticias de Peñíscola
Peñíscola añade una patrulla de perros socorristas para cuidar a los bañistas
Más de 3000 personas asisten a las actuaciones programadas en el Castillo de Peñíscola
Peñíscola apuesta por el turismo nautico para dar a conocer su patrimonio
Peñíscola programa este verano actividades para disfrutar en familia con gran éxito de participación en el mes de julio
El Castillo de Peñíscola aumenta un 42% sus visitas en el primer semestre
El Ayuntamiento de Peñíscola mejora el servicio del Punto Accesible de la Playa Norte
Peñíscola ha atendido casi 600 consultas al día en las oficinas de información turística durante el mes de julio
Las playas de Peñíscola gozan de una calificación excelente
