Noticias de Peñíscola

July 16, 2026 - 11:07

La puesta en marcha de las rutas de la piedra en seco tiene como objetivo dar a conocer este valioso patrimonio, favorecer su conservación y contribuir a su protección mediante un turismo cultural y de naturaleza. Así lo destacó el alcalde de Peñíscola, Andrés Martínez, quien subrayó la importancia de poner en valor estos elementos tradicionales que forman parte de la historia del municipio.

Tras completar el inventario y la catalogación de las construcciones de piedra en seco existentes en todo el término municipal, el área de Turismo diseñó los itinerarios en colaboración con el área de Deportes y el Club Excursionista de Peñíscola. El trabajo conjunto permitió localizar los elementos de mayor interés patrimonial, crear la señalización de las rutas e incorporar paneles interpretativos para facilitar su comprensión.

El proyecto se materializa en cinco rutas circulares que permiten descubrir cerca de medio centenar de construcciones tradicionales. Los recorridos tienen una duración aproximada de dos horas y presentan una dificultad baja o media, por lo que son aptos para la mayoría de los visitantes.

Durante el proceso de catalogación se identificaron alrededor de 500 construcciones realizadas con la técnica de la piedra en seco, un importante legado que refleja la estrecha relación entre el ser humano y el entorno natural a lo largo de los siglos.

Un patrimonio único

A lo largo de las diferentes rutas es posible encontrar una amplia variedad de construcciones tradicionales, entre ellas barracas, casetes de cabirons, cocons, hornos de cal, refugios, corrales y pozos. Cada una de estas edificaciones desempeñó una función esencial en las labores agrícolas y ganaderas, adaptándose a las necesidades de quienes habitaban el territorio.

La declaración del arte de la piedra en seco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por parte de la UNESCO supone un reconocimiento internacional que impulsa tanto su conservación como su difusión. En Peñíscola, estas rutas permiten combinar el senderismo en un entorno privilegiado junto al mar con el descubrimiento de un patrimonio histórico de gran valor.

El arte de la piedra en seco

La piedra en seco es una técnica constructiva basada en el ensamblaje de piedras sin emplear mortero ni ningún otro material de unión. Su estabilidad se consigue gracias a la cuidadosa colocación de cada pieza, una práctica transmitida de generación en generación.

Utilizada desde hace siglos en numerosos países, esta técnica fue reconocida por la UNESCO en 2018 como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por su importancia histórica, cultural y paisajística.

Además de representar un ejemplo de construcción sostenible, las edificaciones de piedra en seco han modelado numerosos paisajes rurales, permitiendo optimizar los recursos naturales disponibles y dando lugar a un rico patrimonio arquitectónico que hoy constituye uno de los principales atractivos culturales de muchas localidades mediterráneas.