Noticias de Peñíscola

October 30, 2026 - 15:10

Peñíscola se prepara para convertirse, durante los próximos días, en el epicentro de la coctelería española. La localidad acogerá el 72 Congreso Nacional de Coctelería, un importante encuentro profesional que reunirá a más de 250 participantes del sector y contará con la presencia de 52 bartenders que competirán por hacerse con el título nacional.

El evento tendrá lugar del 1 al 4 de noviembre en el Palau de Congressos de Peñíscola, donde se desarrollarán las diferentes pruebas y competiciones que pondrán a prueba la creatividad, la técnica y las habilidades de los profesionales participantes. Además, el recinto contará con un espacio expositivo en el que distribuidores, fabricantes y empresas especializadas podrán presentar sus productos, novedades y propuestas dirigidas al sector.

Uno de los grandes atractivos del campeonato será la posibilidad de conseguir una plaza para representar a España en las principales competiciones internacionales de coctelería. Tal y como ha explicado Toni Cortés, secretario de la Asociación de Bartenders de la Comunitat Valenciana, entidad anfitriona de esta edición, el ganador del certamen obtendrá el pase para representar a nuestro país en el próximo Campeonato Mundial. Por su parte, el segundo clasificado acudirá al Campeonato Panamericano y el tercero tendrá la oportunidad de competir en el Campeonato Europeo.

Desde la presidencia de la asociación, Héctor Talens ha destacado la relevancia y dimensión de esta cita nacional, que reúne a algunos de los mejores profesionales del panorama español. Asimismo, ha recordado que el actual campeón del mundo de coctelería es español: el balear Biel Ramon, recientemente proclamado vencedor en Macao, quien también estará presente durante el encuentro que se celebrará en Peñíscola.

Por su parte, el alcalde de Peñíscola, Andrés Martínez, ha trasladado sus mejores deseos a la organización y a todos los participantes, confiando en el éxito de esta nueva cita profesional. El primer edil ha puesto también en valor el impacto turístico y económico que supondrá la celebración del congreso, que generará más de 1.000 pernoctaciones en la localidad durante el mes de noviembre.

Martínez ha destacado, además, la participación de distintas escuelas de hostelería de la provincia, cuya presencia contribuirá a acercar el mundo de la coctelería a los futuros profesionales y a fomentar el intercambio de conocimientos y experiencias entre las nuevas generaciones y los bartenders más experimentados.

Con esta cita, Peñíscola refuerza su posicionamiento como destino capaz de acoger grandes encuentros profesionales y congresos especializados, sumando una nueva propuesta a su calendario de actividades y contribuyendo a dinamizar la actividad turística fuera de los meses de mayor afluencia.