Noticias de Peñíscola
Autor de la fotografía: TodoPeñíscola
Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana premia al Restaurante Casa Jaime de Peñíscola por su trayectoria.
October 26, 2013 - 14:10
La cocina tradicional valenciana elevada a la excelencia, así es la cocina del Restaurante Casa Jaime de Peñíscola y así lo reconoce la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana tras anunciar el galardón que otorgará el próximo mes de enero a este negocio familiar de Peñíscola fundado en 1967.
Su jefe de cocina, Jaime Sanz, junto a su esposa Pilar y sus dos hijos regentan este paraíso gourmet para amantes de los arroces y los sabores a mar mediterráneo. El arroz Calabuig con ortigas de mar y "espardenyes" o el excepcional carpaccio de gamba roja, así como el marinero guiso de pescado con patatas y el arroz a banda han hecho, a lo largo de más de cuatro décadas, las delicias de miles de paladares en este restaurante familiar que, como su chef indica "respeta al máximo la materia prima buscado la sencillez y la tradición combinándola con la innovación".
Desde el Patronato Municipal de Turismo de Peñíscola queremos felicitar a la familia Sanz por este nuevo éxito y el reconocimiento de toda una trayectoria profesional dedicada el mimo y el cariño de la cocina valenciana.
Más noticias de Peñíscola
El Festival Internacional de Cine de Comedia de Peñíscola presenta su programa de actividades paralelas
Peñíscola participa por primera vez con un stand propio en el Saló Internacional del Turisme a Catalunya (SITC)
La actriz Maria Barranco recibirá el premio Calabuch de honor del XVIII Festival Internacional de Cine de Comedia de Peñíscola
La agrupación polifónica de Peñíscola organiza el primer Concierto de conmemoración del año Mozart junto a la coral l'Ensemble Vocal Lattara
Fallas en Peñíscola Del 22 al 30 de Abril
Chorizo de León y su Parmentier, Tapa Ganadora de la I Ruta Gastronómica Chanclas y Tapas de Peñíscola
Romería de Sant Antoni 2006
Del 17 al 23 de Abril. I Ruta Gastronómica “Chanclas y Tapas”
