Noticias de Peñíscola
Autor de la fotografía: TodoPeñíscola
Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana premia al Restaurante Casa Jaime de Peñíscola por su trayectoria.
October 26, 2013 - 14:10
La cocina tradicional valenciana elevada a la excelencia, así es la cocina del Restaurante Casa Jaime de Peñíscola y así lo reconoce la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana tras anunciar el galardón que otorgará el próximo mes de enero a este negocio familiar de Peñíscola fundado en 1967.
Su jefe de cocina, Jaime Sanz, junto a su esposa Pilar y sus dos hijos regentan este paraíso gourmet para amantes de los arroces y los sabores a mar mediterráneo. El arroz Calabuig con ortigas de mar y "espardenyes" o el excepcional carpaccio de gamba roja, así como el marinero guiso de pescado con patatas y el arroz a banda han hecho, a lo largo de más de cuatro décadas, las delicias de miles de paladares en este restaurante familiar que, como su chef indica "respeta al máximo la materia prima buscado la sencillez y la tradición combinándola con la innovación".
Desde el Patronato Municipal de Turismo de Peñíscola queremos felicitar a la familia Sanz por este nuevo éxito y el reconocimiento de toda una trayectoria profesional dedicada el mimo y el cariño de la cocina valenciana.
Más noticias de Peñíscola
Millón y medio de micro-leds llenarán de luz el casco antiguo de Peñíscola esta Navidad
El Gran Mercado de Navidad y el Mercado Medieval, protagonizarán las actividades navideñas en Peñíscola
Restaurantes para cenar en fin de año en Peñiscola
VII Edición de la Feria del Vino Peñíscola Plaza
El Ayuntamiento de Peñíscola declara oficialmente el año 2023 como el Año Papa Luna
Peñíscola presenta sus Festes d'Hivern para el último fin de semana del mes de noviembre
Peñíscola apadrina a Mojácar para conseguir la iluminación navideña de Ferrero Rocher en esta nueva edición del concurso
Peñíscola inaugura con mucha participación la intensa agenda de actividades previstas para Halloween
